Сервер это компьютер, и с ним можно делать все то же, что и с вашим домашним или офисным компьютером, например, хранить файлы и устанавливать программное обеспечение. Разница лишь в том, что сервер работает непрерывно, то есть, он подключен к сети интернет и к электропитанию в режиме 24/7. Работа с таким компьютером осуществляется удаленно, по принципу сервер — клиент, где в роли клиента выступает ваше персональное устройство. Таким образом, доступ к файлам и программам сервера может осуществляться в любое время.
Перед тем, как купить сервер, а именно купить его как физический компьютер, необходимо понимать, что для обеспечения его работы необходимы специальные условия, организация которых требует много вложений. Для крупных компаний это может быть необходимостью. Однако, чаще всего спросом пользуется аренда сервера. Таким образом можно сервер купить у хостинг провайдера и платить определенный тариф.
Хостинг провайдеры организуют специальные помещения — дата центры, в которых работают сервер и серверное оборудование, также они обеспечивают все необходимые ресурсы и техническую поддержку для бесперебойной работы.
Сервер это не обязательно супер мощный компьютер, его главные качества — надежность и отказоустойчивость. Поэтому сервер выбирают под конкретные задачи, которые он будет выполнять. Серверами конкретных задач могут быть:

1. Web-сервер. Web-серверы хранят весь материал, из которого состоят веб сайты. Посетитель сайта отправляет запросы через браузер мобильного устройства или персонального компьютера, играющего роль клиента. Веб сервер отвечает на запрос в формате HTTP, отправляя клиенту данные, и, в результате, посетителю отображается на экране нужный ему сайт. Таким образом посетитель может переходить по страницам и взаимодействовать с интернет ресурсом.
2. Игровой сервер. Игровые серверы обеспечивают взаимодействие игроков в виртуальном мире одной игры в режиме онлайн. В качестве примера можно вспомнить World of Tanks, World of Warcraft, DotA и Counter Strike.
3. Видеосервер. Видеосерверы применяются для хранения видео контента. С помощью этого сервера пользователь получает возможность смотреть видео со своего устройства не скачивая его. Примером видеосервера является YouTube.
4. Почтовый сервер. Примерами могут быть Gmail, Mail и Yandex. В почтовых серверах хранится электронная почта, с их помощью осуществляется пересылка писем, сортировка электронных писем, фильтрация спама и т.д.

Есть еще много других серверов таких, как сервер локальной сети, FTP-сервер, VPN-сервер, DNS-сервер, Прокси-сервер. Разные серверы рассчитаны на разные вычислительные мощности и объемы. Поэтому если хотите купить сервер дешево, то выбирайте его параметры исходя из потребностей, так вы не переплатите за излишние ресурсы и функционал.